漁悅上桌Dr.Fresh 海鮮選擇指南 午仔魚

      和大家玩個小遊戲,閉上眼睛,你能說出5種「台灣產魚類」

      並想像出牠們完整的樣貌嗎?

      無法達成的人,也不用灰心

      就讓Dr. Fresh帶你認識更多魚吧 

      一起「懂魚、食魚、愛魚」, 選在地、吃當季!

      今日的魚主角就是 #午仔魚

      身為許多美食老饕心中的最佳魚主角

      午仔魚的肉質細嫩鮮甜、營養多元豐富

      還有不為人知的傲嬌「魚設」(?)

      從下方圖片了解更多午仔魚吧!

      ▼台灣NO.1的魚—「午仔魚」饕客一吃就上癮!

俗話中有「一午、二鯧、三鮸」或「一午、二鮸、三嘉鱲」不管排名如何變動,午仔魚總是佔據好吃第一名,其美味受到許多饕客推崇。

 

      ▼午仔魚營養多多,吃了頭好壯壯!

營養價值高,含豐富的蛋白質、Omega3、維生素B6、B12,及鈣、鐵、鋅等多種礦物質等。

 

      ▼午仔魚有公主病?嬌滴滴求關注

嬌滴滴體質,午仔魚生性體弱敏感,膽子小易受驚嚇,需要養殖業者投入許多關愛照顧才能穩健成長。

 

      ▼純粹的風味,簡單吃最好吃!

料理方式,午仔魚肉質細膩、油脂豐富且均勻,只需乾煎或簡單的調味,就能享受純粹的滋味,製成一夜干的午仔魚更是絕佳的下酒菜,別具風味!

        今晚想來點午仔魚嗎
        解鎖美味午仔魚 >>https://reurl.cc/EoxlZv

 

 

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